Busco educar o paciente para que aprenda a viver em harmonia com seu corpo e tenha cada vez mais qualidade de vida, contribuindo para sua evolução na tríade corpo – mente – espírito.
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Começamos por uma anamnese detalhada para entender seus objetivos, hábitos e individualidades bioquímicas e, a partir dessas informações, elaborar um plano alimentar exclusivo.
Seu cardápio é montado de forma a adequar-se à sua rotina, garantindo, assim, uma relação de conforto e praticidade com a comida. Afinal, a alimentação é nossa maior aliada para alcançar nossos objetivos, sejam eles de saúde e/ou estéticos. Por isso montamos um cardápio que seja saboroso e traga resultados de uma maneira prazerosa.
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Ana Clara Mugnai
- Graduação em Nutrição pela UNESP;
- Especialização em Aprimoramento profissional em Nutrição e Endocrinologia pela Faculdade de Medicina de Botucatu – UNESP;
- Pós-graduação em Nutrição Esportiva pelo Ganep Educação;
- Pós-graduação em Nutrição Funcional pela VP Centro de Nutrição;
- Diploma Horácio Passos, pela classificação em 1º lugar como aluna da XII turma do curso de Nutrição da UNESP, campus de Botucatu;
- Experiências com grupos de obesidade, bariátrica, diabetes e endocrinologia desde o início da graduação.
- Curso de curta duração em Nutrigenética, Nutrigenômica e Nutrição de Precisão pelo UNC Nutrition Research Institute e pelo UNC Nutrition Obesity Research Center - Universidade da Carolina do Norte, EUA
- Imersão e Mentoria em Microbiota Intestinal pelo Mastermind Microbiota com Karina Al Assal
- Curso sobre Dieta Low FODMAP com Karina Al Assal
- Mais de 3 anos de prática clínica com testes de sensibilidade alimentar e teste nutrigenético
- Mais de 2 anos de prática com testes de microbiota intestinal
- Prática clínica recente com teste de metabolômica
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Feedbacks
5/5
Não é fácil mudar a relação que as pessoas tem com a comida e você consegue operar milagres nesse sentido.
Mariana A.
5/5
Sempre muito dedicada e atenta aos pacientes! Te admiro muito!
Bianca C.
5/5